Usi principalmente olio d’oliva/olio d’oliva extra-vergine come grasso da condimento?

Quanto olio d’oliva consumi nella giornata? (includendo l’olio usato per cucinare, per condire le insalate, nei pasti fuori casa, etc.)

Quante porzioni di verdura consumi al giorno? (per porzione si intendono 200g. Nel caso venisse consumata come contorno o condimento del primo piatto, va considerata come mezza porzione).

Se si consuma almeno una porzione al giorno, specificare se la si consuma prevalentemente cruda o cotta facendo riferimento alla modalità che si consuma con maggiore frequenza.

Quanti frutti e/o bicchieri di succo di frutta senza zucchero aggiunto consumi al giorno?

Quante porzioni di carne rossa, hamburger, o insaccati (prosciutto, salame, etc.) consumi al giorno? (per porzione si intendono 100 – 150g)

Quanto burro, margarina, o panna utilizzi al giorno? (una porzione è equivalente a 12g)

Quanti bicchieri di bevande zuccherate bevi nell’arco della giornata?

Quanti bicchieri di vino bevi durante la settimana? (un bicchiere equivale a 125ml)

Quante porzioni di legumi consumi alla settimana? (per porzione si intendono 150g)

Quante porzioni di pesce o molluschi e crostacei consumi alla settimana?(per porzione di pesce si intendono 100 – 150g, mentre per i molluschi e i crostacei si intendono 4 – 5 unità oppure 200g)

Quante volte alla settimana consumi prodotti da forno, sia commerciali che di pasticceria, come torte, biscotti, brioche, creme? (sono da escludere i prodotti fatti in casa)

Quante porzioni di noci, nocciole e arachidi consumi alla settimana? (per porzione si intendono 30g)

Consumi prevalentemente carne di pollo, tacchino o coniglio, rispetto al vitello, manzo, maiale o insaccati in genere? (se si è vegetariani rispondere no)

Quante volte alla settimana consumi verdure, pasta, riso o altri piatti preparati con soffritto (condimento preparato con pomodoro e cipolla, porro o aglio e cotto con olio d’oliva)?